? ? ? ?廣州老字號投資控股有限公司（下稱老字號公司）成立于2021年1月，是在市國資委指導下，經廣州產業投資控股集團有限公司謀劃推動，廣州國有資產管理集團有限公司設立的專業化老字號品牌運營平臺。老字號公司持有蓮香樓、泮溪、北園、大同、回民飯店、太平館、惠如樓7個老字號以及南園、菜根香、華北飯店、廣飲、大三元5個老品牌。老字號公司通過梳理整合品牌資源，打造“一品牌一策略”運作體系，建設廣州老字號數字博物館、老字號體驗中心，形成老字號品牌集聚展示平臺和產品銷售平臺“雙輪驅動”模式，有效提升了老字號品牌的傳播力、公信力和影響力，推動老字號在新時代煥發新活力，力爭打造成為廣州國資老字號孵化培育和創新發展標桿平臺。